
Hamburguesa
de ciervo
Elaborado artesanalmente.




de caza
Elaborados artesanalmente.



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Cuidada elaboración
Creamos nuestros productos con la mayor calidad y con recetas artesanas tradicionales.
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Catedral de la caza
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Conoce Catedral de la Caza
Esta empresa fue fundada en 1982 por “Julia Casas de Alamo” ; una pequeña empresa de 200m2 , en la que sus dos componentes eran Julia Casas de Álamo y Vicente Carbonell Jimenez, los cuales se repartían las tareas del proceso de recogida de las canales, transformación y distribución.
Tras 39 años desde su fundación CATEDRAL DE LA CAZA, SIGUE SIENDO UNA EMPRESA FAMILIAR, en la que sus creadores siguen en activo y una segunda generación es la que aporta frescura, creatividad y un trabajo continuo en I+D+I, este junto con la gran calidad de productos ha constituido nuestra filosofía de empresa.
CATEDRAL DE LA CAZA representa una de las mayores y más modernas instalaciones para el tratamiento de carne de caza en España. El mayor volumen de ventas va dirigido al comercio exterior, donde no hemos ganado un buen puesto en el sector, siendo un referente en cuanto a elaborados y calidad de carnes de caza.
Comentarios de nuestros clientes
De más 300 opiniones
Excelente calidad de los productos probados, especialmente los patés.
Las hamburguesas están buenísimas!
Nunca falta en mi casa el chorizo y el salchichón de ciervo.
NOTICIAS Y NOVEDADES

Salchichón de Canguro
Elaborado con carne de canguro y cerrado al vacío para una buena conservación. Se trata de un embutido innovador con carne de Canguro que es una de las carnes con mayor nivel de proteinas y propiedades nutricionales. Está elaborado al estilo tradicional, manteniendo la esencia de los embutidos clásicos, y destaca por su sabor especial con matices diferentes. Ideal como merienda para los más pequeños y para mayores con paladares exigentes. Sin gluten. Peso aprox:. 190g Conservar en lugar fresco, seco y aireado entre 10ºC y 15ºC.