Croquetas de Jabalí con Boletus y Foie

Ingredientes: 

Salsa bechamel (82%) [LACTOSUERO en polvo hidratado, setas en proporción variable (9%) (agaricus bisporus, lentinula edodes, pleurotus ostreatus, pholiota nameko, suillus luteus, pleurotus eryngii, boletus edulis (6%) y amanita caesarea), harina de TRIGO, almidón, aceite de girasol, carne de jabalí (5%), foie gras de pato (5%), boletus edulis (2%), cebolla, sal, ajo y aroma]. Cobertura [pan rallado (harina de TRIGO, agua, GLUTEN DE TRIGO, sal, levadura y gasificantes (E-450i, E-500ii)), agua, harina de TRIGO, sal, gelificantes (E-412, E-464) y albúmina de HUEVO]. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS, PESCADO Y SOJA. 

Modo de preparación: 

Freír en abundante aceite muy caliente (175ºC) durante un tiempo de 4-5 minutos hasta que dore la superficie. Dejar reposar durante un minuto y lista para su consumo. 

Modo de conservación: 

Se trata de un producto ultracongelado mantener a una temperatura de -18ºC durante todo el proceso de conservación, almacenamiento y transporte. 

Producto destinado a todos los consumidores en general, exceptuando aquellas personas que presenten alergías o intolerancias a algunos de sus ingredientes. El producto requiere de un tratamiento térmico completo previo a su consumo.